Inhoud
Baileys Irish Cream wordt meestal alleen genoten met ijs, koffie of cocktails, zoals Russo Branco. Dit is 's werelds best verkopende drankmerk, volgens Impact Magazine (uitgave februari 2011). Zoals alle liquorcrèmes heeft Baileys een uitgesproken smaak. Het is gemaakt van gezoete Ierse room, fijne alcoholische dranken, Ierse whisky en een mengsel van chocoladesmaken. Er zijn veel minder bekende alternatieven voor Baileys - hoewel geen enkele vervanger exact dezelfde smaak zal hebben.
Andere Ierse roomlikeuren
Alle Ierse crèmes zijn gemaakt met een mengsel van Ierse whisky en room, maar daar eindigen de overeenkomsten. Professionals van The Beverage Tasting Institute beschrijven de Baileys als matig zoet met geroosterde walnoot, esdoornsuiker, kruiden en vijgenaroma's. Een alternatief voor Baileys is Molly's Irish Likeur Cream, die nootachtige aroma's heeft van honing, vanille, geroosterde kokosnoot, mokka en gedroogde kersen. Feeney's Irish Cream Liqueur is een andere optie. Het heeft smaken van pecannoten, walnoten, hazelnoten en geroosterde karamel. Of probeer de Irish Liqueur Cream van McCormick, met zijn pindakaas, witte chocoladesiroop en romige geuren.
Een lichte optie
Het alternatief voor Baileys dat het minste vet bevat in vergelijking met andere Ierse roommerken, is Carolans Light. Het is 39 procent minder vet dan Baileys, volgens de Carolan-website. Het is gemaakt van Ierse room, Ierse whisky, Ierse geesten en honing. Technisch gezien kan het Carolans Light niet "Irish Cream" worden genoemd, omdat het vetgehalte 8% is in plaats van het minimumvereiste van 12% vet.
Niet-alcoholische substituten
Naast het mengen met koffie en cocktails, kan Baileys worden gebruikt in desserts - zowel als een deksel en als een ingrediënt. In desserts wilt u misschien de smaak van Baileys, maar niet van alcohol. De niet-alcoholische Baileys Coffee Creamer, verkrijgbaar in verschillende smaken, is perfect voor koffie, desserts en zelfs 'virgin' variaties van sommige cocktails. De verscheidenheid aan chocolade smaakt naar likeur zonder de subtiele smaak van whisky.
Andere roomlikeuren
Wil je drank drinken, maar wil je geen whisky? Andere roomlikeuren zijn gemaakt van verschillende soorten alcohol en kunnen zo smakelijk zijn als ze worden gebruikt in plaats van Baileys in koffie, cocktails en dessertsaus. De Voyant Chai Cream bevat donkere rum, vanille en chai-kruiden zoals kardemom, kaneel en kruidnagel. Dooley's Toffee Cream is gemaakt met wodka in combinatie met karamelaroma's. Bols Advocaat bevat cognac, eieren en suiker.