Inhoud
Gehaktballetjes zijn favoriet bij pasta, geserveerd met een saus om als tussendoortje te dippen, of met saus en aardappelen als hoofdgerecht. Maak een grote hoeveelheid gehaktballen, kook ze in de oven in plaats van in een koekenpan om de rotzooi binnen te houden, en vries ze in voor toekomstig gebruik. Ingevroren gehaktballen zijn verkrijgbaar in het diepvriesgedeelte van de markten.
Magnetron
Stap 1
Leg de gehaktballetjes in een magnetronbestendige diepe schaal en voeg een eetlepel water toe aan de bodem van de schaal.
Stap 2
Bedek de plaat losjes met plasticfolie.
Stap 3
Zet de magnetron twee minuten op vol vermogen aan, draai de gehaktballetjes om en zet ze nog een minuut aan. Snijd een gehaktbal om ervoor te zorgen dat hij van binnen heet is, zo niet, verwarm hem dan nog een minuut of twee.
Oven
Stap 1
Leg de gehaktballetjes in een laag op de bakplaat en voeg voldoende water toe om de bodem van de pan bijna te bedekken.
Stap 2
Bedek de bakplaat met aluminiumfolie.
Stap 3
Zet in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 20 à 30 minuten. Test een gehaktbal zoals in de vorige tip om er zeker van te zijn dat hij heet is.
Frituurpan
Stap 1
Leg de gehaktballetjes in een koekenpan, in een enkele laag, en voeg een halve kop water toe.
Stap 2
Zet het vuur maximaal aan en, als het water begint te koken, schud je de pan om de gehaktballetjes te roeren of gebruik je een schuimspaan om ze om te draaien.
Stap 3
Zet het vuur lager en dek de pan af met het deksel. Verhit op laag vuur gedurende 5 à 6 minuten tot de gehaktballetjes helemaal heet zijn.