Inhoud
De veelzijdigheid van rozemarijn maakt het een belangrijk kruid om in je keuken te hebben. Je kunt het in verschillende gerechten gebruiken, het op vlees en geroosterde kip wrijven, het voor het grillen met groenten mengen en in vullingen mengen. Verse rozemarijn is het hele jaar door in de meeste supermarkten gemakkelijk te vinden. Het is echter bijna altijd verpakt in grotere hoeveelheden dan u in één maaltijd gebruikt. In plaats van het kruid te verspillen, kun je leren hoe je het op de juiste manier bewaart en dat je ten minste een week verse rozemarijn beschikbaar hebt.
Stap 1
Maak de rozemarijn nat met keukenpapier en verwijder alleen de punt van de steel.
Stap 2
Vul het glas met 2,5 cm vers water en laat de rozemarijnsteel ondergedompeld rusten.
Stap 3
Leg een open plastic zak over de rozemarijn, bedek alle takken en bewaar het kruid in de koelkast.
Stap 4
Ververs het water in het glas elke dag en droog de bladeren bij elke verandering met keukenpapier.
Stap 5
Wikkel je rozemarijn in een vochtige papieren handdoek en doe hem in een plastic zak als je hem niet in het glas wilt bewaren. Plaats de zak in de productlade van uw koelkast.
Stap 6
Vervang de papieren handdoek elke dag door een schone, vochtige handdoek.