Inhoud
Als je een grote hoeveelheid garnalen hebt, overweeg dan om ze in de vriezer te bewaren als ze nog vers zijn, zodat je er maandenlang van kunt genieten. Omdat het niet nodig is om de garnalen van tevoren klaar te maken, is het mogelijk om deze in de schaal te bevriezen. Voor het koken is het belangrijk om de schelpen en aders van elke schaaldier te verwijderen.
Stap 1
Doe de garnalen in een plastic of glazen bak. Je moet ze invriezen zodra je thuiskomt, met schelp en zo.
Stap 2
Laat 0,6 tot 1,2 cm ruimte tussen de garnaal en de rand van de bak.
Stap 3
Giet water over de garnalen om ze volledig te bedekken. Het is noodzakelijk om de container bijna tot aan de rand met water te vullen.
Stap 4
Voeg een snufje zout aan het water toe, hierdoor blijft de smaak van het vlees behouden.
Stap 5
Sluit de container af en zorg ervoor dat deze is verzegeld.
Stap 6
Plak een stuk plakband over de container. Gebruik een permanente stift om de vriesdatum te schrijven, zodat je weet wanneer je de garnaal moet gebruiken. Laat ze in de vriezer totdat u besluit ze te bereiden.