Inhoud
Salami is een soort gezouten worst, vaak gebruikt in sandwiches of in gerechten zoals pizza. Als u een heel stuk of een gesneden stuk koopt, wordt het product na het openen van de verpakking een doelwit voor bacteriën. Ze kunnen voedselvergiftiging veroorzaken, dus het is van vitaal belang om gesneden vlees op de juiste manier te behandelen. Zelfs als er geen bacteriën aanwezig zijn, wordt de smaak van de salami verminderd nadat de verpakking is geopend.
Stap 1
Laat de salami in de originele verpakking tot het tijd is om hem te gebruiken. Zet het in de koelkast.
Stap 2
Wikkel de open verpakking salami in bakpapier. Gebruik ducttape om de verpakking af te sluiten of plaats de ingepakte salami in een luchtdichte verpakking.
Stap 3
Bewaar de bologna drie of vijf dagen in de koelkast. De gesneden salami kan maximaal twee weken in de koelkast worden bewaard.
Stap 4
Salami kan worden ingevroren voor langdurige opslag. Wikkel het in plasticfolie of plaats het in een luchtdichte verpakking. Het gaat tot zes maanden mee in de vriezer.