Inhoud
Voedsel dat binnen een paar dagen niet gegeten zal worden, kan worden ingevroren om het te bewaren of om op een ander tijdstip een gemakkelijke maaltijd te bereiden. Salpicão is een gerecht dat in grote hoeveelheden gemaakt kan worden, waardoor het een populaire keuze is voor hapjes en picknicks. Volgens de Voedselveiligheids- en Inspectiedienst kunnen overgebleven salpicão gemakkelijk tot vier maanden worden ingevroren.
Stap 1
Gebruik bevroren restjes voordat ze vervallen en houd uw vrienden en familie uit de buurt van voedselvergiftiging. Als je worst zelfgemaakt is, eet of vries dan binnen drie tot vijf dagen in om het verschijnen van bacteriën te voorkomen.
Stap 2
Als je de salpicão bereidt met de bedoeling hem in te vriezen, verminder dan de hoeveelheid mayonaise in je recept. Na ontdooien kan de salpicão waterig worden als er te veel vloeibare ingrediënten in zitten. Als je 15 g of 30 g mayonaise minder gebruikt, zal de consistentie van de worst niet veel veranderen.
Stap 3
Plaats de salpicão in een plastic zak of pot die goed sluit. Als u een zak gebruikt, moet u alle lucht verwijderen voordat u deze sluit.
Stap 4
Schrijf de datum op het bakje als je de salpicão in de vriezer bewaart. Dit herinnert u eraan om het gerecht binnen de aangegeven tijd te ontdooien en op te eten.
Stap 5
Ontdooi de salpicão in de koelkast om te voorkomen dat hij bederft. Voeg de mayonaise naar smaak toe als deze volledig ontdooid is.