Inhoud
Rauwe tomaten kunnen geheel worden ingevroren, in plakjes gesneden, gesneden of gepureerd, met of zonder schil. Wanneer ontdooid, blijven tomaten niet solide, dus het is het beste om ze te gebruiken om sauzen, soepen en paprika's te koken. Volgens de universiteit van Nebraska kunnen ze tot acht maanden bevroren blijven. Vergeet niet de vriesdatum op de container te vermelden om te weten wanneer u moet ontdooien.
routebeschrijving
-
Verwijder de takjes van de tomaat.
-
Wrijf de tomaten onder stromend water. Droog ze voorzichtig af met een papieren handdoek en laat ze een paar minuten drogen.
-
Snijd het litteken van de stengel en het omliggende gebied. Snijd de tomaten naar wens als je de schil wilt verwijderen. Je kunt ook de hele tomaat met de schil laten.
-
Verwijder de schil van de tomaat met gemak en laat hem 30 tot 60 seconden in kokend water. Leg ze onmiddellijk in een kom met water en ijs en verwijder de schil. Snij de tomaten zonder schil naar wens en verwijder de zaden.
-
Bevries de hele of gesneden tomaat in een enkele laag op een bakplaat. Breng het na een paar uur over naar een vrieskist. Markeer de datum en bewaar deze weg van de deur van de vriezer om schade en temperatuurschommelingen te voorkomen.
tips
- Verwijder de schil voordat u de bevroren tomaat gebruikt. Om dit te doen, giet er warm water overheen.
Wat je nodig hebt
- Verpakking voor diepvriezer
- vergiet
- mes
- IJsblokjes