Inhoud
Veel onderzoeken hebben positieve resultaten opgeleverd bij het nuttigen van een of twee glazen wijn per dag. De effecten omvatten een verbeterd geheugen, gezond gewicht, bescherming van de maag en eierstokkanker, sterkere botten en een lager risico op diabetes. Om nog maar te zwijgen van de lijst met antioxidanten die veel wijnen hebben. Wijn is echter nog steeds alcohol en zijn overmatige consumptie, net als elke andere alcoholische drank, heeft negatieve gevolgen.
alcoholisme
Het meest voor de hand liggende gevolg van drinken is om afhankelijk te worden. Alcoholisme wordt gedefinieerd als "Een verslaving aan de consumptie van alcohol of geestesziekten en compulsief gedrag afgeleid van alcoholafhankelijkheid." Mensen die alcohol hun werk of privéleven laten beïnvloeden, of inconsistent handelen, kunnen alcohol misbruiken en geen alcoholisten zijn. Alcoholisten hebben een fysieke afhankelijkheid van alcohol. Alcoholisme wordt beschouwd als een chronische ziekte en wanneer gebruikers stoppen met drinken, kunnen ze ontwenningsverschijnselen vertonen, zoals zweten, trillen, angst en wanen.
Hoge druk
Sommige studies hebben een positieve relatie aangetoond tussen een of twee wijnglazen en bloeddruk. Andere studies hebben echter gemengde resultaten opgeleverd. Een van deze onderzoeken in Dallas, Texas, vond dat van de 24 geteste mannen, de systolische bloeddruk steeg met een gemiddelde van 1.9 mm Hg en een verhoogde hartslag in de slaap met 4.4 bpm. Deelnemers die bier dronken hadden vergelijkbare resultaten. Van de deelnemers die niet-alcoholische wijn dronken, ontdekten de onderzoekers dat antioxidanten niet genoeg kracht hadden om een hoge bloeddruk te verzachten. De American Heart Association stelt: "Er is geen direct vergelijkend onderzoek uitgevoerd om de effecten van wijn of een andere alcoholische drank op het risico op het ontwikkelen van een hartaandoening of een beroerte te specificeren."
Erosie van glazuur
Zuren in wijn zijn belangrijke componenten in het wijnbereidingsproces. Zuren beïnvloeden de smaak, kleur en geur van geraffineerde wijn. Deze zuren komen van de druiven zelf, maar ook van andere ingrediënten zoals bramen en kersen. Het zuurgehalte van de wijn heeft de neiging om het glazuur van de tanden weg te slijten en kan ze in de loop van de tijd zelfs rotten. Poets je tanden direct na het nuttigen van wijn verergert het proces alleen maar door het email verder te krassen.
Leverziekten
Langdurig drinken van drank kan ernstige schade aan de lever veroorzaken en ziekte veroorzaken. De lever werkt door het opslaan van vitale voedingsstoffen, het produceren van eiwitten en enzymen en het afbreken van gifstoffen zoals alcohol. De lever is het belangrijkste orgaan voor de verwerking van alcohol, en als zodanig is het een van de risico's dat het aan alcohol gerelateerde ziekten lijdt. Te veel drinken gedurende een paar dagen kan leiden tot een leververvetting of steatose - het vroege stadium van alcoholische leverziekte. Als het overmatig drinken doorgaat, ontwikkelt de ziekte zich tot een alcoholische hepatitis, een ontsteking van de lever. Symptomen zijn braken, koorts, buikpijn en verwarring. Het laatste stadium van de ziekte staat bekend als alcoholische cirrose, waarbij gezonde levercellen worden vervangen door littekenweefsel, waardoor de lever niet in staat is zijn vitale functies uit te voeren. Cirrose is de 12e belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten.