Hoe aardappelen op een bord te koken

Inhoud

routebeschrijving
tips
waarschuwing
Wat je nodig hebt

Het is mogelijk om op hetzelfde bord aardappelen te koken, vlees te bakken en eieren tegelijkertijd te bereiden. De bereiding van de aardappelen is heel eenvoudig en veel huizen hebben keukens met borden, als alternatief voor de kachel. Anders kunnen elektrische platen die in winkels worden gekocht overal op een stopcontact worden aangesloten.

routebeschrijving

Frieten kunnen op verschillende creatieve manieren worden geserveerd (Digital Vision./Digital Vision / Getty Images)

Snijd alle zwarte aardappelspruiten en -punten met een groentemes.
Wrijf de aardappelen met een borstel en onder stromend water.
Snijd met een koksmes elke geschilde aardappel, lang, in vier plakjes. Leg de helft van de aardappel - twee plakjes - op het bord met de ronde kant naar boven en snijd ze in vierkantjes van ongeveer 1 inch.
Plaats de vierkanten van aardappelen in de pan met water tijdens het snijden.
Verwarm de plaat tot 150 ° C en borstel met plantaardige olie.
Giet de aardappelen in een zeef en laat ze volledig weglopen.
Test de olie om te bepalen of deze heet genoeg is door er een druppel water op te laten vallen. Het zal klaar zijn als het sist en knalt.
Schud de zeef totdat je geen water meer over hebt en giet de aardappelen in de schaal.
Breng de aardappelen op smaak met zout en peper.
Vouw de aardappelen aan een kant, gebruik dan een spatel om de andere te keren en bruin te maken. Blijf ze elke twee of drie minuten draaien totdat ze gelijkmatig goudkleurig en zacht zijn. Ze zijn klaar om te dienen.

tips

Plakjes gekookte ui en groene paprika's samen met de aardappelen zijn geweldige smaakversterkers.
Breng de aardappelen op smaak met alles, van knoflook tot paprika met peper, naargelang uw voorkeur.
Kook de aardappelen niet zo ver dat een van de zijden zwart wordt.
Gebruik gehakte, in blokjes gesneden of in plakjes gesneden aardappelen, zoals je wilt - laat ze gewoon op een normale grootte staan om gelijkmatig te koken.

waarschuwing

Bereid je voor op piepen en scheuren als de aardappelen in de plaat worden gedaan.
Verwarm alleen een vereiste ruimte op de plaat voor de hoeveelheid aardappelen die wordt gemaakt.