Inhoud
Fosfaten en sulfaten hebben overeenkomsten omdat het zouten zijn die worden gevormd uit zuren die in de natuur in de vorm van mineralen voorkomen. Hun moleculaire structuren zijn echter verschillend en worden gevormd door verschillende zuren, die verschillende mineralen vormen en verschillende toepassingen hebben.
Moleculaire structuur
De sulfaatstructuur bevat een metaal of een radicaal plus een SO4, dat wil zeggen een zwavelatoom en vier zuurstof. Fosfaat bevat een metaal of een radicaal plus een PO4, een fosforatoom en vier zuurstof.
Zuren
Terwijl fosfaatzouten worden gevormd uit fosforzuur (H3PO4), worden sulfaten gevormd uit zwavelzuur (H2SO4). Zuren vormen zouten wanneer waterstofatomen worden vervangen door metaalatomen of radicalen. Omdat het drie zure waterstofatomen in het molecuul heeft, wordt het als een tribasisch zuur beschouwd. Wanneer slechts één waterstof wordt vervangen, wordt een monofosfaatzout gevormd. Als er twee waterstofatomen zijn, is het zout difosfaat en als de drie waterstofatomen zijn vervangen, is het resulterende zout een trifosfaat. Elk zwavelzuurmolecuul heeft daarentegen slechts twee zure waterstofatomen. Wanneer de twee worden vervangen, wordt een sulfaat gevormd. Als er maar één wordt vervangen, vormt zich een zuursulfaat, ook wel waterstofsulfaat of bisulfaat genoemd.
Mineralen
Veel mineralen zijn geclassificeerd als sulfaten. Enkele van de meest voorkomende zijn gips (gehydrateerd calciumsulfaat), bariet (bariumsulfaat) en anhydriet (calciumsulfaat). Sulfaatmineralen hebben een glazig uiterlijk, een gemiddelde tot hoge dichtheid en een gemiddelde hardheid. Sommige zijn in water oplosbaar en de meeste zijn zelfs fluorescerend. De meest voorkomende fosfaten die in de natuur worden aangetroffen, zijn afkomstig uit de apatietgroep: chloorapatiet, fluorapatiet en hydroxylapatiet. Informeel worden ze gegeneraliseerd als calciumfosfaten, die af en toe worden aangetroffen in de vorm van mineralen, maar ook de botten en tanden van verschillende levende wezens vormen.
Toepassingen
De verschillende sulfaten worden gebruikt als algiciden en pigmenten. Natriumlaurylsulfaat is bijvoorbeeld een vetverwijderaar die wordt gebruikt in wasmiddelen, shampoos en tandpasta. Diverse fosfaten worden gebruikt in zeep, wasmiddelen, glas, meststoffen, gisten en laxeermiddelen. De term "fosfaat" kan soms ook verwijzen naar een niet-alcoholische drank gemaakt van koolzuurhoudend water, gearomatiseerde siroop en een beetje fosforzuur.