Inhoud
Inheemse Amerikanen begonnen duizenden jaren geleden maïs en quinoa te verbouwen. Quinoa was het basisvoedsel van de oude Inca's; de naam betekent "Grand Mother" volgens Purdue University. Je kunt quinoa gebruiken als een glutenvrij alternatief voor popcorn, hoewel de burst-korrel kleiner is. De methode voor het barsten van quinoa lijkt op de methode om popcorn in de lucht te laten vallen. Je kunt ze natuurlijk eten of toevoegen aan muesli of ontbijtgranen.
routebeschrijving
-
Doe de gewenste hoeveelheid quinoa in een afdruiprek en laat het water lopen. Dit is niet nodig als de quinoa al is voorgewassen.
-
Wacht tot de quinoa droog is.
-
Verwarm de pan op middelhoog vuur en voeg de quinoa in één keer toe.
-
Roer de braadpan of quinoa non-stop door elkaar.
-
Verwijder de braadpan van het vuur wanneer u een geroosterd aroma opmerkt. Plaats de quinoa onmiddellijk in een kom.
-
Bestrooi de quinoa met plantaardige olie of gearomatiseerde boter en bak. Mix om gelijkmatig te kruiden.
tips
- Voeg peper, chilipoeder of je favoriete smaak toe om extra smaak toe te voegen.
waarschuwing
- Als u meer quinoa dan uw braadpan moet laten barsten, blaast u in meerdere gelijke porties en verwarmt u gelijkmatig.
Wat je nodig hebt
- Je hebt nodig:
- IJzeren koekenpan of antiaanbaklaag
- Plantaardige olie of boter met een sprayaroma
- zout