Cake Toppers maken

Video: 3D Shaker Cake Topper Tutorial Class | Silhouette Studio | Very Detailed

Inhoud

routebeschrijving
tips
waarschuwing
Wat je nodig hebt

Mooie cakes en cupcakes kunnen met verschillende decoratiemethoden worden gemaakt. Een daarvan is de oprichting van eetbare bloemen gemaakt van dekking. Buttercream (room op boterbasis) en royal icing worden samen met standaard taartdecoratieapparatuur gebruikt om deze kleurrijke bloemen te maken. De hoesbloemen zijn gemakkelijk te maken en transformeren een gewoon snoepje in visueel aantrekkelijk iets, evenals een heerlijk dessert, speciaal gemaakt voor speciale gelegenheden zoals bruiloften en verjaardagen.

routebeschrijving

Bloemen op een taart bedekken (Http://www.flickr.com)

Bevestig de bloemblaadjesbek aan de spuitzak. Vul het met buttercream of royal icing. Beide soorten dekking kunnen thuis worden gedaan als je dat liever hebt. Houd de bloempin in de ene hand en de snoepzak in de andere hand, bij voorkeur de hand die je het vaakst gebruikt. Knijp zachtjes in de spuitzak en breng een kleine hoeveelheid coating aan op het oppervlak van de pen. Leg er een stukje botervet bovenop en druk het tegen de pin zodat het op zijn plaats blijft.

Je gebruikt botercrème of royal icing om je bloemen te maken
Plaats het mondstuk in een hoek van 45 ° ten opzichte van het beboterde papier, terwijl u de pen nog steeds vasthoudt. Het doel van de punaise met boterachtig papier is om de decorateur een klein platform te geven waar hij zijn bloem zal maken. Zodra uw snoepzak goed is gepositioneerd, kunt u beginnen met het maken van het eerste bloemblad.

Verschillende spuitmonden kunnen worden gebruikt om verschillende soorten bloembladen te maken
Draai de pen langzaam in één hand. Werk tegelijkertijd de suikerbakkerszak in de tegenovergestelde richting door er lichtjes in te knijpen. Houd beide handen met dezelfde langzame snelheid bewegen als je de pin draait tot je op het punt komt waar het begon. Het resultaat is een eerste dekkingsblaadje. Herhaal dit proces met het volgende blaadje dat naast het eerste blaadje begint, totdat alle blaadjes klaar zijn.

Werk langzaam met draaiende bewegingen
Schakel over naar een zakje banketbakkerswerk met een dunnere tuit. Breng een bal of meerdere, indien gewenst, aan op het midden van de bloembladen. Verwijder het papier van de pen als u klaar bent. Assembleer de rest van de nodige bloemen, met enkele reserveonderdelen voor het geval er wat breekt. Laat 24 uur drogen voor gebruik. Als je botercrème gebruikt, doe ze dan in de koelkast, want het smelt op kamertemperatuur. De echte glazuurbloemen kunnen tot 24 uur duren voordat ze beginnen te smelten.

Bloemen moeten worden gekoeld om smelten te voorkomen

tips

Gebruik voor grotere bloemen grotere spuitmonden.
Probeer verschillende soorten bloemblaadjes te maken met behulp van de suikerbakkerszak vanuit verschillende hoeken.