Hoe sla je een zelfgemaakte fudge op

Inhoud

routebeschrijving
De fudge in de vriezer bewaren
Fudge in een kast of koelkast bewaren
tips
waarschuwing
Wat je nodig hebt

Weinig dingen zijn beter dan zelfgemaakte fudge en het is het hele jaar door erg lekker. Als je meer fudge hebt en het een andere keer wilt bewaren of als een geschenk van vrienden wilt winnen, kun je het opslaan totdat je zin hebt om zoet te eten. Zelfgemaakte fudges duren meestal niet lang om zich zorgen te maken dat ze vers blijven, maar als je er een hebt die je een tijdje opzij wilt leggen, zijn hier enkele tips om ze zo lekker te houden als op de dag dat ze werden gemaakt.

routebeschrijving

Zelfgemaakte Fudge (zelfgemaakte toffees vierkantjes afbeelding door Stephen Orsillo van Fotolia.com)

De fudge in de vriezer bewaren

Snijd de toffees naar het formaat van je voorkeur.
Wikkel elk afzonderlijk stuk fudge in met kleine stukjes filmpapier.
Plaats de stukjes fudge in lagen in een plastic vacuümcontainer of ritszak in plastic vriezer
Bewaar in de koelkast gedurende twee tot drie maanden.

Fudge in een kast of koelkast bewaren

Snijd het in individuele stukken.
Leg een vel vetvrij papier op de bodem van een blik of plastic bak om voedsel op te bergen.
Plaats een laag fudge en houd de stukken dicht bij elkaar.
Bedek indien nodig de laag met een ander vel waspapier en voeg nog een laag fudge toe.
Bewaar de fudge in je kast, in een koele ruimte beschut tegen zonlicht, voor een maximum van twee weken. Als de keuken warm is of veel zonlicht krijgt, bewaar deze dan drie weken in de koelkast.

tips

U hoeft de fudge niet te snijden voordat u hem opslaat. Je kunt het eenvoudigweg als een groot blok laten en het opslaan zoals je dat bij de afzonderlijke stukken zou doen.