Instructies voor het maken van commerciële espresso-ijsjes

Inhoud

routebeschrijving
Wat je nodig hebt

Het soort ijs dat je in een ijssalon koopt, is veel lichter en zachter dan het ijs dat op de markt wordt gekocht. Om commercieel expres-ijs te maken, hebt u echter een ijsmachine nodig om de ingrediënten snel te laten bevriezen. De Cuisinart-ijsmachine is slechts een van de producten die de productie van zelfgemaakte ijsjes met slechts een paar ingrediënten mogelijk maakt.

routebeschrijving

Express-ijs wordt gemaakt door het bed gedurende een korte tijd snel te bevriezen (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Vul de kruidencontainers met elk additief dat u in uw ijs wilt doen, zoals noten of korrels. De grotere additieven worden geplaatst in de rechthoekige containers en de kleinere in het voorste compartiment.
Zet de kom in de vriezer totdat deze volledig bevroren is. Verwijder het en plaats het in de basis van de machine.
Duw de mengarm door het gat in de onderkant van het deksel en plaats deze in de basis. Druk het naar beneden en het zal in positie vergrendelen.
Draai aan de knop om te beginnen met mixen.
Vul de kom met ingrediënten die ze door het gat in het deksel gieten. De ingrediënten die u gaat gebruiken, zijn afhankelijk van het recept. Voeg voor een gewoon vanille-ijs een glas volle melk, een glas suiker, twee kopjes zure room en twee theelepels vanille-essence toe. Vul de canister niet meer dan 1,5 centimeter van de bovenkant, omdat de ingrediënten uitzetten wanneer ze bevroren zijn.
Roer de roomijsingrediënten ongeveer 20 minuten om uw roomijsespresso te maken. Giet het product in een kom of kegel met behulp van de hendel aan de zijkant van de machine.