Manieren om worst te koken

Video: 24 FOOD HACKS DIE ABSOLUUT GENIAAL ZIJN

Inhoud

routebeschrijving
Wat je nodig hebt

Worsten zijn ook bekend als hotdogs. Het zijn lange, dunne stukjes varkensvlees, rundvlees of een combinatie van beide en hebben een buitenste laag. De oorsprong is Duits en al heel lang populair in de Verenigde Staten. Er zijn verschillende manieren om ze te koken, zoals roosteren, koken, bakken en stomen. Leer enkele van de verschillende manieren om worsten te koken en ze allemaal te proberen.

routebeschrijving

worstjes (© robert lerich - Fotolia.com)

Worsten kunnen worden gegrild op een gasgrill of houtskool op middelhoog vuur. Haal de worstjes van het vuur zodat ze niet verbranden. Observeer ze zorgvuldig terwijl ze worden gegrild en draai ze zodat alle zijden hetzelfde zijn. Pas op dat je je coating niet doorprikt, anders ontsnapt de vloeistof binnenin, waardoor ze hard en droog blijft. Haal de worstjes uit het vuur nadat ze gelijkmatig aan alle kanten zijn geprepareerd.
Kook de worsten in water, bouillon of bier. Koken in andere vloeistoffen dan water geeft smaak aan het vlees. Leg de worsten in een grote pan en bedek met de vloeistof. Zet de pan op middelhoog vuur en laat ongeveer vijf minuten garen, om hem volledig te verwarmen. Haal van het vuur en bewaar in hete vloeistof tot geserveerd.
Bak worstjes op het vuur. Leg ze op een serveerschaal. Ze kunnen een laag verschillende verschillende toppings dragen voordat ze worden gekookt, inclusief bonen, paprika, kaas of barbecuesaus. Bedek de serveerschaal en breng de worstjes ongeveer 15 minuten lang in de oven tot 190 ° C totdat ze warm worden en de bovenste bubbels. Haal ze uit de oven.
Worsten kunnen ook worden gemaakt in stoomkokers op het fornuis. Vul de pan met water of bouillon. Leg de worsten erin, bedek het en laat het in een waterbad. Houd op middelmatige temperatuur tot de vloeistof kookt en laat het de worsten niet afdekken terwijl ze gaar zijn. Laat ze ongeveer vijf minuten op het vuur en verwijder ze.