Inhoud
- Wat is cafeïne?
- Hoeveel cafeïne in koffie?
- Inname van cafeïne
- Effecten van overtollige cafeïne
- Verminderen van cafeïne-inname
Elke dag consumeren miljoenen mensen koffie om de dag te beginnen. Volgens de DidYouKnow.org/coffee-website drinken vier van de vijf mensen over de hele wereld koffie, waardoor het de populairste stimulans op aarde is. Dit artikel is bedoeld om de hoeveelheid cafeïne in een kopje koffie te onderzoeken.
Wat is cafeïne?
Cafeïne, wetenschappelijk bekend als trimethylxanthine, is een alkaloïde die ook werkt als een psychoactieve en stimulerende drug voor het centrale zenuwstelsel. Het wordt van nature in veel planten aangetroffen, maar kan ook synthetisch worden geproduceerd. De term 'cafeïne' is afgeleid van het Duitse woord 'kaffee' en het Franse 'café', beide vertaald in het Portugees als 'café'. Wanneer het wordt geconsumeerd, wordt het binnen 45 minuten geabsorbeerd en verdwijnen de effecten na drie uur.
Hoeveel cafeïne in koffie?
Rapporten van de MedicineNet.com website geven aan dat een kopje van 230 ml koffie ongeveer 95 tot 135 milligram cafeïne bevat. Eén kopje bereide oploskoffie heeft 135 milligram, terwijl dezelfde hoeveelheid oploskoffie 95 milligram van de stof bevat. Zelfs cafeïnevrije koffie bevat cafeïne, ongeveer 5 milligram in een kopje. Espressokoffie heeft 30 tot 50 milligram.
Inname van cafeïne
De dagelijkse consumptie van 130 tot 300 milligram cafeïne wordt volgens MedicineNet.com beschouwd als laag tot matig. Elke waarde boven 600 milligram per dag wordt als buitensporig beschouwd. Gemiddeld verbruikt een persoon dagelijks 280 milligram cafeïne.
Effecten van overtollige cafeïne
Drink elke dag twee tot vier kopjes koffie zonder schuld. Mayo Clinic Amerikaanse experts zeggen echter dat matige consumptie van cafeïne (vier tot zeven koppen koffie per dag) op de lange termijn gevolgen kan hebben. Ze omvatten: slapeloosheid, prikkelbaarheid, angstgevoelens, humeurigheid, hoofdpijn en snelle hartslag. Sommige kruidengeneesmiddelen en -supplementen hebben negatieve effecten bij inname met cafeïne. Bepaalde antibiotica, zoals norfloxacine, kunnen de duurzaamheid van het stimulerende middel in het lichaam verlengen. Efedrine, een kruiden voedingssupplement, wanneer geconsumeerd met cafeïne, kan de kans op coronaire hartziekten en toevallen verhogen en tot de dood leiden.
Verminderen van cafeïne-inname
Sommige maatregelen kunnen worden genomen als u uw cafeïneconsumptie wilt verminderen. De vermindering moet echter geleidelijk gebeuren, omdat onthouding hoofdpijn en in sommige gevallen zelfs braken kan veroorzaken. Noteer de hoeveelheid koffie die je eet. Probeer uw dagelijkse dosis terug te brengen tot slechts een halve kop. Een andere mogelijkheid is om over te schakelen op cafeïnevrij, dat soortgelijk smaakt als cafeïnezuur.