Inhoud
Het is geen geheim dat de snelheid van obesitas in Brazilië al jaren groeit, zelfs bij kinderen.Geconfronteerd met een leven van beperkte mobiliteit en chronische gezondheidsproblemen proberen steeds meer mensen een alternatief te vinden voor de huidige eetgewoonten. Omdat Azië een lange geschiedenis heeft van het trainen van een gezonde populatie met een laag percentage obesitas en hartproblemen, vragen velen zich af wat de voedingsgeheimen van het Oosten zijn.
thee
Een gewoon gebruik, wat resulteert in controle of gewichtsverlies, is de gewoonte om thee te drinken, vooral groene thee. De voordelen ervan zijn al eeuwenlang bekend in China, maar zijn pas onlangs bewezen door de westerse geneeskunde. Het drinken van groene thee verlaagt regelmatig het cholesterolgehalte en helpt bij het verbranden van vet. Het is ook goed voor je gezondheid op veel andere manieren, het is aangetoond dat het het risico op kanker en hartziekten vermindert en bevat veel antioxidanten, volgens studies die zijn uitgevoerd in Nederland en Japan.
Maar het is niet alleen groene thee die u kan helpen om gezonder te blijven en gewicht te verliezen. Oolong-thee had ook zijn bewezen effectiviteit in het verminderen van lichaamsvet en het verhogen van het metabolisme. Volgens een studie gepubliceerd in augustus 2003 door de Universiteit van Tokushima School of Medicine, steeg het metabolisme van een groep Japanse volwassen vrouwen aanzienlijk na het eten van die thee, zelfs met de helft van de cafeïne van groene thee.
Zonder zuivel
Een ander kenmerk dat het Aziatische dieet onderscheidt van de andere is het gebrek aan regelmatige consumptie van zuivelproducten. Hoewel ze een goede bron van calcium zijn, bevatten ze ook veel vet en zijn ze gekoppeld aan een aantal gezondheidsproblemen, waaronder krampen, bloedarmoede, allergieën, hartziekten en diabetes. Consumptie in China, Korea, Japan en andere Aziatische landen is zelfs niet in de buurt van de hoeveelheid geconsumeerd door Amerikanen, bijvoorbeeld. Snijden zuivel en alle vet en hoog caloriegehalte verbonden aan hen, zoals in het geval van ijs, bijvoorbeeld, is een eenvoudige manier om gewicht te verliezen op de Aziatische manier.
Kruiden dieet
Aziatische diëten zijn plantaardig, terwijl het westerse dieet zich vaak richt op vlees en bewerkte voedingsmiddelen. De meeste Aziatische diëten zijn rijk aan granen, vooral rijst, groenten, voedingsmiddelen op basis van soja en algen. Dit zijn rijke bronnen van jodium, vitamine K, magnesium, ijzer en calcium, met bijna nul calorieën en geen vet. Volgens een artikel gepubliceerd in The American Journal of Medicine in september 2005, is een vetarm plantaardig dieet de meest effectieve manier voor vrouwen om af te vallen, en het aantal mensen dat kan worden geclassificeerd als overgewicht of obesitas is veel lager in landen die voornamelijk dit dieet volgen.