Hoe koekjes te maken met een spuitzak

Inhoud

Voorbereiding
Stap 1
Stap 2
Stap 3
Stap 4
Stap 5
Hoe het deeg te mengen en vorm te geven
Stap 1
Stap 2
Stap 3
Stap 4
Stap 5
Stap 6

U hoeft geen banketbakker te zijn om elegante koekjes te maken die eruit zien en smaken als kant-en-klaar. Maak indruk op familie, vrienden en gasten met een partij zandkoekkoekjes die in je mond smelten, te schattig om zelfs maar te eten.

Voorbereiding

Stap 1

Laat de boter of margarine op kamertemperatuur komen. Verzamel en meet de resterende ingrediënten.

Stap 2

Maak een herbruikbare of wegwerp spuitzak met een grote tuit die geschikt is voor het bereiden van koekjes.

Stap 3

Scheid het pijpmondstuk van de ring. Plaats de tuit, met de punt naar beneden, op de opening van de spuitzak. Houd de tuit op zijn plaats en markeer de buitenkant van de zak met een potlood halverwege tussen de tuit en de rand van de draad.

Stap 4

Verwijder de tuit en vouw de zak op, zodat het merkteken zichtbaar blijft. Snijd het uiteinde van de spuitzak af bij de markering.

Stap 5

Plaats de tuit met de punt naar beneden in de spuitzak. Het mondstuk steekt uit door het gat in de spuitzak en moet een tot twee draden van de draad blootleggen waaraan de ring moet worden bevestigd. De zak is nu klaar om gevuld te worden.

Hoe het deeg te mengen en vorm te geven

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 ° C. Bepaal de vorm van de koekjes. Open cirkels, harten en vormen in acht vergen veel oefening en ervaring. Een gemakkelijke manier voor beginners is een kras- of "S" -vorm.

Stap 2

Meng alle ingrediënten, met uitzondering van decoratieve toppings, in een grote kom met een elektrische mixer.

Stap 3

Vul de spuitzak voor de helft met het koekjesdeeg. Draai de bovenkant van de gesloten zak zodat het deeg tegen de tuit wordt gedrukt. Houd de tas gesloten met uw linkerhand als u rechtshandig bent (en vice versa).