Inhoud
De schil van kip is erg smakelijk, vooral wanneer gebakken. Maar vanwege het hoge vetgehalte is het niet het gezondste om te eten. Dus het is meestal het beste om het uit te doen. Lees hieronder hoe u het kunt verwijderen.
routebeschrijving
-
Om de schil van de kip te verwijderen, wast u eerst de rauwe stukken in heet water in de gootsteen van uw keuken. Koude kip is moeilijk te hanteren, bevriest je handen en maakt het moeilijk om het vast te houden terwijl je de huid probeert te verwijderen. Elk stuk onder warm water doorgeven, maakt het werk gemakkelijker.
-
Let op het stuk kip dat je wilt schillen. Meestal zie je een klontje huid lichtjes aan de rand hangen.Houd deze bolling tussen duim en wijsvinger, terwijl u het andere uiteinde van het stuk stevig vasthoudt en trek hard.
-
Gebruik een scherp mes terwijl u de schil van de kip verwijdert. Zodra je het begint te schillen door aan het spaanplaat te trekken, gebruik je het mes om het horizontaal door te snijden, met een heen en weer beweging. Dit zal helpen om het gemakkelijker vrij te geven.
-
Snij een rauwe kip met de borst naar boven in een bord, zodat het klaar is om te schillen. Gebruik een scherp mes en snijd de huid tussen je dijen en lichaam. Houd een poot in elke hand en vouw hem terug terwijl je de vogel van het bord optilt.
-
Ga door met het kippen van de kippenbenen totdat de botten bij de gewrichten breken. Zodra ze zijn gebroken, veegt u het mes door de huid, waardoor verwijdering gemakkelijker wordt.