Inhoud
Bonen zijn een van de topvoedingsmiddelen in pantry's over de hele wereld. Gebruikt in verschillende gerechten, kan het vers worden bereid of verduurzaamd of geconserveerd worden bewaard. Hoewel het jarenlang kan meegaan als het wordt bewaard, kan het grof worden door verschillende omstandigheden. Om ervoor te zorgen dat uw veiligheid en die van uw gezin, zorg ervoor dat de bonen worden verwend voor het consumeren.
routebeschrijving
-
Controleer de buitenkant van het graan. Als het verse peulvruchten zijn maar een gerimpelde schil hebben of sommige verzachte of versleten delen, zijn ze waarschijnlijk oud en verwend. Gedroogde bonen moeten ook een zachte textuur hebben, tenzij ze zijn uitgedroogd op een manier die rimpels veroorzaakt. De verkleuring van de bonen is ook een manier om te controleren of ze goed zijn.
-
Ruik de bonen. Ze zouden weinig of geen geur moeten hebben, alleen een mild aards aroma. Als ze een andere of sterke geur hebben, vooral als ze ingeblikt of gedroogd zijn, gooi ze dan onmiddellijk weg.
-
Onderzoek de bonen voor schimmel. Zelfs als slechts één boon beschimmeld is, als deze samen met de andere bonen is opgeslagen, kan de schimmel sporen verspreiden naar de rest van de bonen.
-
Controleer de houdbaarheidsdatum van de bonen of blikjes. Gebruik het product niet meer na de uiterste houdbaarheidsdatum. Die is door de fabrikant vermeld en is waarschijnlijk defect.
-
Voel de bonen. Als ze viskeus zijn, vooral de verse (peul) of gedroogde, gooi ze dan meteen weg, daarom hebben ze verwend.
tips
- Consumeer de peulen binnen twee tot drie dagen; ingeblikte bonen, binnen een jaar; en het product droogde in drie jaar.
waarschuwing
- Gebruik nooit bonen die mogelijk beschadigd zijn.