Hoe maak je een arrangement met vers fruit voor een receptie

Video: Que ver y hacer en LEIPZIG, Alemania 🇩🇪 | Visitando Leipzig (Guía de Viaje)

Inhoud

routebeschrijving
tips
Wat je nodig hebt

Een dienblad met vers fruit biedt aanwezigen een gezond alternatief voor gebakken en hartige hapjes. Bij het bereiden van vers fruit voor een ontvangst, kiest u die uit het station en organiseert u ze om een aantrekkelijke lay-out te creëren door kleuren te mengen en vergelijkbare items in de lade te groeperen. Voeg sauzen toe en houd ze dicht bij de lade om uw gasten tevreden te stellen.

routebeschrijving

Gebruik vers en seizoensgebonden fruit in uw arrangement (afbeelding met vers fruitschaal door nextrecord from Fotolia.com)

Snij de bovenkant en 2,5 cm van de bodem van een ananas. Verwijder de schil door de stukjes van de ananas te snijden. Verdeel het in de lengte doormidden. Leg de platte kant naar beneden en snijd in symmetrische stukken van 1,2 cm dik.
Snijd de meloen in de lengte in twee gelijke stukken. Verwijder zaden en gooi weg. Leg de delen met de voorzijde naar beneden. Gebruik een mes om 1/2-inch dikke plakjes te maken.
Spoel de aardbeien, paarse druiven en bosbessen in een afdruiprek. Verwijder de stengels en bladeren van de aardbeien. Haal de druiven uit de krullen.
Schik de lade. Begin aan de andere kant door de plakjes ananas en meloen te leggen. Laat de vruchten elkaar overlappen, waardoor een ventilatorontwerp ontstaat. Zet de aardbeien, bosbessen en druiven in het midden.
Plaats een aantal kleine potten rond de lade, met suiker, zure room en karamel voor de follow-up.

tips

Varieer de vruchten uit de lade.
Snijd in blokjes in plaats van plakjes.
Mango's, appels, sinaasappels en chrysis zijn een geweldige aanvulling op de fruitlade als ze in het seizoen zijn.