Inhoud
Druiven zijn niet alleen een gezond voedingsmiddel, maar weinig dingen smaken beter dan verse druiven die rechtstreeks van de wijnstok worden geplukt. Omdat druiven in vrijwel elk deel van het land groeien, heb je bovendien alleen een plek nodig om ze te planten, en de meeste hoveniers kunnen genieten van deze smakelijke verse vruchten van hun eigen wijnstokken. Wijnstokken hebben echter tijd nodig om te groeien en sterker te worden voordat ze fruit gaan produceren.
Oogst tijd
Wijnstokken vereisen geduld. In veel van de eerste jaren nadat de wijnstokken werden geplant, produceren ze geen fruit. Tijdens deze vroege jaren groeit de wortelstructuur van de wijnstok en ontwikkelt de wijnstok sterke en talrijke takken om al die druiven te ondersteunen die hij uiteindelijk zal produceren. Maar verwacht pas in het derde jaar druiven te zien. Bovendien duurt het ongeveer vijf of zes jaar voordat wijnstokken beginnen met het produceren van consistente en enorme druivenoogsten. Maar het wachten is het waard - een rijpe wijnstok kan 5 pond of meer verse druiven per seizoen produceren.
Een locatie kiezen
Aangezien wijnstokken minstens drie jaar nodig hebben om fruit te produceren, is het planten ervan een langetermijnverbintenis. Eenmaal versterkt, kunnen wijnstokken met de nodige zorg 50 tot 100 jaar leven en druiven produceren, dus plant ze op de juiste plaats, want als ze worden verplaatst, stopt de groei. Kies een zonnig en goed doorlatend gebied om een betrouwbare druivenproductie van hoge kwaliteit te garanderen. Kies een beschermde locatie in klimaten waar voorjaarsvorst kan voorkomen. In rijen krijgen de wijnstokken meer zonlicht als ze van noord naar zuid worden geplant, en dit resulteert in druiven van hogere kwaliteit.
Basiscategorieën druiven
Met honderden verschillende soorten zijn er veel keuzes. Om u te helpen bij het nemen van uw beslissing, helpt het te weten dat er vier basiscategorieën druiven zijn: muscadine (Vitis rotundifolia), Amerikaanse (Vitis labrusca), Europese (Vitis vinifera) en Franse hybriden, die de kruising vormen tussen Vitis vinifera en wilde soorten. ziekteresistent, volgens de West Virginia University Extension. Ongeacht je keuze, alle soorten wijnstokken nemen bijna evenveel tijd in beslag voordat ze fruit gaan produceren. Bovendien heeft een lokale kwekerij de selectie van druiven die het beste in uw regio groeien.
Wijnstokken kiezen
Er zijn druivenrassen met of zonder zaden in veel verschillende kleuren, waaronder wit, groen, rood, zwart, donkerblauw en paars. Bepaal of u druiventrossen wilt produceren, waaronder concord- of muscadinedruiven, waaronder scuppernogs, of beide. Trosdruiven zijn zelfbevruchtend en kunnen alleen of met andere variëteiten worden geplant. Houd er rekening mee dat sommige druiven meer zorg nodig hebben dan andere. Hoewel Amerikaanse variëteiten resistent zijn tegen ziekten, hebben druiven van de vinifera-soort het hele jaar door periodieke pesticiden nodig. Amerikaanse en Frans-Amerikaanse hybriden zijn de meest voorkomende soorten die worden geproduceerd door tuinders.