Is gesneden haver gezonder dan langzaam gekookte haver?

Inhoud

• Snijd haver
• Gekookte haver
• processen

Meestal bij het kiezen tussen twee vergelijkbare items op de markt, kan het moeilijk zijn om te beslissen welke gezonder is. Tussen gesneden en gekookte haver, beide zijn gezond, maar hebben enkele verschillen.

Let bij het kiezen van haver op producten met minder verwerking (beeld zeehaver door Earl Robbins van Fotolia.com)

Snijd haver

Gesneden haver wordt gemaakt van in kleine stukjes gesneden korrels. Je moet er meer van kauwen dan de havervlokken of de gekookte haver.

Gekookte haver

Gekookte haver krijgt meestal veel namen, wat verwarrend kan zijn voor de consument. Havervlokken zijn het meest traditionele type als ze ernaar verwijzen. Het zijn korrels die zijn gestoomd en in vlokken zijn veranderd om sneller te koken.

processen

Gesneden haver wordt gemaakt van havermout met veel eiwitten en in kleine stukjes gesneden in een ijzermolen. Gekookte haver wordt iets meer verwerkt, dus wordt het iets platter. Beide zijn gezonde opties, maar minder verwerking betekent dat je een voedingsmiddel met de voedingsstoffen intact hebt.